Petra 8610 Semola Rimacinata
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La Petra 8610 de Molino Quaglia est une Semola Rimascinata de blé dur moulue au cylindre à partir de blé provenant d’Italie ou d’Europe.
Le blé dur, riche en caroténoïdes, est l'une des céréales les plus appréciées au monde. Principalement responsable de la fabrication des pâtes, il trouve de multiples usages dans les produits léivités, auxquels il donne une couleur jaune paille et un arôme intense