Pierre à pizza réfractaire ronde four Ø 30,5 cm

Pierre réfractaire pour four afin d'obtenir une cuisson parfaite de vos pizzas.

Cuisinez de délicieuse pizzas chez vous avec cette pierre en cordiérite. La pierre passe au four traditionnel, au four à chaleur tournant comme au barbecue à gaz ou charbon.

Afin d'obtenir une cuisson homogène de votre pizza, nous vous conseillons de préchauffer la pierre dans votre au minimum pendant 30min à 250° ou à 300° si votre four le permet. Plus la température de votre four sera élevé, plus la pizza sera saisie rapidement.

A 300° votre pizza est cuite en 2 à 3 min maximum ! Comme dans un four à pizza. Ce qui permet de garder tout le gouts des aliments présents sur votre pizza.

Entretien : La pierre ne passe pas au lave vaiselle. Vous pouvez lancer un cycle de pyrolise pour la nettoyer. Si votre four ne dispose pas de pyrolise, laisser la pierre quelques minutes au four après utilisation. Puis gratter la avec une pelle en bois plate. Vous pouvez ensuite terminer le nettoyage avec un chiffon humide.

Diamètre : 30cm

Poids : 2Kg